Menù di Ferragosto


 

Il Nostro Menù Degustazione

Vieni a festeggiare il Ferragosto alla Guardia per un ultimo saluto prima della piccola pausa estiva!
Non ti preoccupare, torneremo dal 27/08 e vi aspetteremo con il nostro giardino e tantissime novità!

Il menù degustazione è solo su prenotazione e va confermato con eventuali modifiche entro il giorno 11/08
N.B. Se sei allergico o intollerante ad una o più sostanze, informaci, ti indicheremo le preparazioni prive degli specifici allergeni
 

Amouse Bouche di benvenuto dalla cucina

Tris di antipasti

Degustazione di crudi tra ostriche e crostacei ( Variante cotta o di carne in alternativa )

Insalata di mare ( Variante di carne in alternativa )

Tartar di melone e prosciutto crudo

Primo piatto

Risotto selezione Carnaroli

con crudo di Ricciola ed estratto di peperone leggermente piccante ( Variante di carne in alternativa )

Secondo piatto

Tagliata di Branzino

con carciofi saltati ( Variante di carne in alternativa )

Dessert

Cheesecake ai frutti di bosco

80€ bevande escluse

Scarica il menù

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