Comunioni, Cresime e feste di Laurea

Comunioni, Cresime e feste di Laurea

Organizza il tuo evento e festeggia con noi le tue occasioni speciali
Dovete festeggiare un compleanno, una comunione/cresima o un anniversario?
Il Ristorante La Guardia vi propone diverse soluzioni che vi permettono di accompagnare con un elegante menù il vostro avvenimento.

Info visione sala ristorante

dalle 9:00 alle 15:00 e dalle 18:00 alle 23:00
con appuntamento
Chiuso il lunedì

Costi

I prezzi delle seguenti proposte variano secondo le modifiche e sono comprensivi di vini e torta.
I menù proposti sono modificabili secondo le Vostre esigenze e gusti e si possono scambiare tra di loro.
Liquori ed altre bevande escluse

I prezzi delle seguenti proposte variano secondo le modifiche con bevande e torta compresi.

€ 60,00 con quattro portate a scelta
1 antipasto, 1 primo , 1 secondo e dessert (eventuale torta € 5,00 p.p extra)

€ 65,00 con cinque portate a scelta dal menù
n. 2 Antipasti, 1 primo, 1 secondo e dessert (eventuale torta € 5,00 p.p extra)

€ 75,00 con sei portate
n. 2 antipasti, 1 primo, 1 secondo, 1 pre-dessert e torta

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Menù e portate a scelta e componibile:

Le portate potrebbero subire variazioni stagionali e vengono concordati secondo il gusto dell’organizzatore

Un benvenuto dalla cucina nell’attesa d’iniziare…

Antipasti a scelta tra:

  • Flan di zucchine, crema di parmigiano e le sue cialde croccanti
  • Calamaro ripieno alla mediterranea, salsa mediterranea e polvere di olive
  • Tartar di salmone con insalata di finocchi, soia, sake e miele
  • Baccalà mantecato con cialde di polenta croccante
  • Vitello tonnato CBT con la sua salsa e quinoa croccante
  • Fiocco di culatello, stracciatella di bufala e gnocco fritto

Primo piatto a scelta tra:

  • La nostra Norma…Fusillone con melanzane, basilico, pomodoro e ricotta salata
  • Risotto Carnaroli alla milanese, crema Caprino e polvere di Parmigiano nero
  • Fusillone all’Amatriciana di mare con molluschi e crostacei…il meglio dai nostri mari
  • Gnocchetti verdi della guardia, panna, pomodoro, pesto e crema di parmigiano
  • Calamarata con ragù di spada fresco, pomodoro, basilico e frutto del cappero
  • Risotto caco e pepe e crudo di Tonno
  • Caserecce con ragout bianco di vitello e caviale di tartufo nero

Secondi piatti a scelta tra:

  • Turbante di branzino, salsa di pomodoro al nero di seppia e verdure
  • Lingotto di salmone, crosta di mandorle, paprika affumicata e verdure
  • Tataky di tonno, spinacino saltato e gazpacho di pomodoro
  • Maialino a bassa temperatura, patate novelle ed il suo fondo

Dessert a scelta:

  • Sorbetto di gelato al limone
  • Tiramisù 2023
  • Gelato con frutti di bosco caldi
  • Carpaccio di ananas e gelato alla crema
  • Torta

Caffè
Acqua e vini in bottiglia in abbinamento durante il pasto

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