Menù eventi e aziende

Per la vostra cena con colleghi e amici

Il Ristorante La Guardia vi propone diverse soluzioni che vi permettono di accompagnare con un elegante menù il vostro avvenimento.

I prezzi delle seguenti proposte variano secondo le modifiche e sono comprensivi di vini
(1 bottiglia ogni 4 persone).

I menù proposti sono modificabili secondo le Vostre esigenze e gusti e si possono scambiare tra di loro.

3 portate a scelta ( antipasto oppure primo+secondo + dessert) € 55,00
4 portate  a scelta (antipasto, primo, secondo e dessert) € 60,00
5 portate ( 2 antipasti, primo, secondo e dessert) € 65,00
6 portate ( 2 antipasti, 1 primi, secondo, pre-dessert e torta) € 70,00

IL MENU’ DEVE ESSERE CONCORDATO PRIMA E SALVO INTOLLERANZE, ALLERGIE DOVREBBE ESSERE UGUALE PER TUTTI

Liquori ed altre bevande escluse;
Possibilità eventuale di un dolce personalizzato;

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Menù e portate a scelta:

Antipasti a scelta tra:
Flan di zucchine, crema di parmigiano e le sue cialde croccanti
Calamaro ripieno alla mediterranea, crema di patate e polvere di olive
Tartar di salmone con insalata di finocchi, arance e zenzero
Fiocco di culatello, straccetti di bufala e gnocco fritto
Millefoglie di baccalà con chips di polenta

Primo piatto a scelta tra:
La nostra Norma… Fusillone con melanzane, basilico, pomodoro e ricotta salata
Gnocchetti verdi della guardia, di patate e spinaci con panna, pomodoro e pesto
Calamarata con molluschi e crostacei… il meglio dai nostri mari
Maccheroncini, tonno fresco, pomodorini e colatura di alici
Dalla tradizione lombarda: Risotto alla monzese con zafferano e salsiccia al profumo di rosmarino

Secondi piatti a scelta tra:
Trancio di salmone, panura croccante e tagliatelle di verdure
Reale di manzo a bassa temperatura con patate ed il suo fondo
Turbante di branzino con filangè di verdure
Guancia di maialino a bassa temperatura con patate ed il suo fondo

Dessert a scelta:
Sorbetto di gelato al limone
Tiramisù 2023
Gelato con frutti di bosco caldi
Zuppetta di yogurt e cioccolato bianco con frutti misti

Caffè
Acqua e vini in bottiglia in abbinamento durante il pasto

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