Menu degustazione di Pasqua 2021

Menu degustazione di Pasqua 2021

Gusta La Guardia a casa tua!

Ci prepariamo ad accogliervi per festeggiare insieme la Pasqua 2021!
Vogliamo sorprendervi e deliziarvi con un Menù Degustazione creato su misura per un Pranzo speciale!

Il ritiro oppure la consegna potrà essere fatta il giorno 3 aprile dalle ore 12:00 alle ore 18:00

Tutti i piatti sono cotti e confezionati in comodi sacchetti sottovuoto.
Possono essere riscaldati comodamente fino a 3 giorni dal ritiro.

Lo stesso menù può essere utilizzato il giorno di pasqua e pasquetta.

 

 

Antipasto

Zuppa primaverile d’orzo

con gamberi, asparagi e topinambur

Primo piatto

Gnocchetti di patate

con fonduta al pecorino e zafferano, fave e guanciale

Secondo piatto a scelta tra

DA INDICARE AL MOMENTO DELLA PRENOTAZIONE

Calamari in zimino

con polenta croccante

Spalla d’agnello arrosto in salsa chiantigiana

con mousse di sedano rapa

Dessert

Cioccolato… che passione

Base croccante al cioccolato fondente, pan di spagna al cacao, mousse al cioccolato fondente 72%

€55 a Persona

Piatti da poter ordinare e condividere

I nostri crudi € 20.00

Branzino, tonno, salmone, spada, calamaro e ricciola

Scampi crudi € 4.00

cad

Gamberi rossi crudi € 4.00

cad

Ostriche cadoret € 4.00

cad

Salmone Marinato € 13.00

Pane carasau e panna acida

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