Menu degustazione di Pasqua 2022

Menu degustazione di Pasqua 2022

Ci prepariamo ad accogliervi per festeggiare insieme la Pasqua 2022!
Vogliamo sorprendervi e deliziarvi con un Menù Degustazione creato su misura per un Pranzo speciale!

TI RICORDIAMO CHE SAREMO APERTI ANCHE LUNEDI 18 A PRANZO CON MENU’ ALLA CARTA

 

Antipasto

Un benvenuto dalla cucina nell’attesa del pranzo

Crudo di ricciola

con citronette all’olio Evo

Piovra a bassa temperatura in crosta di pan Panko

con crema di patate allo zafferano

Flan di zucchine

con fonduta al Parmigiano 24 mesi

Frittura di calamari, pesciolini e verdure dall’orto

servita in centro tavola da condividere

Primo piatto

Millefoglie di pasta fresca

con molluschi e pescato, il meglio dei nostri mari, con besciamella di crostacei

Degustazione di Secondi piatti:

Coda di rana pescatrice

con panura di erbe fini e crema di sedano rapa

Agnello al forno

con patate al rosmarino

Dessert

Bonet ai tre cioccolati

con crumble di amaretti e gelato al latte

€100 a Persona

Vini, acqua e caffè in abbinamento compresi Caffè e bocconcini di Colomba da condividere

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