Il giovedì: le giornate dei crudi di pesce, frutti di mare e crostacei

Prenota per Giovedi 18 Novembre la tua prossima cena a base di pesce crudo e crostacei!

Per saziare la tua voglia di un buon piatto di pesce, La Guardia ha deciso di dedicare un giorno a settimana interamente alle migliori proposte del pescato del giorno per garantire la massima freschezza.

Il Giovedì, per tutti gli amanti del crudo di pesce,
sarà possibile creare un menù alla carta composto solo dai crudi e frutti di mare scelti dal cliente!

* La carta del crudo affiancherà il menù alla carta della settimana.

* Il nostro classico piatto di crudi composto da carpacci, ostrica e crostacei è sempre presente in carta
* Per la cena è possibile scegliere elementi da entrambi i menù
del crudo ed alla carta

Prossima data disponibile: 18 Novembre

Carta del crudo e frutti di mare

Selezione di crudo:
Degustazione di carpacci, ostriche e crostacei. Dieci elementi diversi
€ 30,00

Tartar di tonno
€ 15,00

Tartar di gambero rosa
€ 20,00

Gambero rosso di Mazara
€ 4,00 cad

Scampo crudo
€ 4,00 cad

Ostrica SanDalia
Sardegna, la più delicata con note di miele
La sua Salatura scala da 1 a 13: n1
€ 5,00 cad

Ostrica piatta Belon 00
€ 6,00 cad

Tartufi di mare
€ 3,00 cad

Aragosta a piacere
€ 12,00 etto

Riccio
prezzo secondo mercato

Tris di tartar pregiato “Pescato”
Secondo mercato € 22,00


Astice a piacere
€ 8,00 etto

Prossime date disponibili: Giovedi 18 Novembre
IL SEGUENTE MENU’ POTREBBE SUBIRE MODIFICHE SECONDO LA DISPONIBILITA’ DEL MERCATO

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