Menù Delivery e Takeaway
Comodoo è il nostro nuovo servizio di takeaway e delivery con il quale i piatti vengono cotti e consegnati a voi sottovuoto; questo procedimento garantisce un prodotto completamente sterile e non contaminato. Anche i piatti di pesce crudo vengono confezionati e serviti in questo modo, dopo essere stati abbattuti per almeno 24 ore come da normativa a -20 gradi.
Le monoporzioni verranno consegnate con: data di produzione, scadenza, allergeni e preparazione. La “rigenerazione” verrà eseguita da te semplicemente tramite bagnomaria, oppure al forno in pochi minuti!
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Delivery: dal venerdi alla domenica (spesa minima € 50,00) dalle 16:00 alle 19:00 nel raggio di 5/8 Km. Prima di fare l’ordine chiedere se il tuo comune è coperto dal servizio al numero 0331415370.
Le consegne vengono fatte entro le ore 19:00 perchè il prodotto è crudo oppure da rigenerare secondo le vostre necessità.
NB. Per la consegna delivery si richiede la prenotazione almeno il giorno prima.
Take away: dal martedi alla domenica dalle 11:30 alle 14:00 e dalle 19:00 alle 22:00.
NB. Per il servizio Take away si Consiglia la prenotazione almeno 2 ore prima.
I nostri Dessert richiedono lunghi tempi di preparazione, pertanto la prenotazione è richiesta il giorno prima.
Se sei allergico o intollerante ad una o più sostanze, informaci e ti indicheremo le preparazioni prive degli specifici allergeni
Primi piatti
Per ora abbiamo utilizzato soltanto come formato il gnocco ed il riso al salto perchè garantiscono anche a casa, dopo la rigenerazione, la buona riuscita come se viene fatto al ristorante.
Riso saltato allo zafferano e ricotta salata € 12.00
Allergeni: Latte e sedano
Gnocchi di patate e barbabietola con ragù di branzino, crema di crostacei fave e aglio nero € 14.00
Allergeni: Glutine, uova, latticini, pesce, crostacei, sedano, solfiti
Gnocchi di patate e fagioli neri con crema di zucchine e vongole veraci € 14.00
Allergeni: glutine, uova, latticini, molluschi, sedano
Gnocchetti di patate e castagne con pesto della Guardia: Pesto di basilico, pomodoro e crema di mozzarella € 12.00
Allergeni: Glutine, uova, latte, frutta secca
Piatti Principali
I nostri crudi: Branzino, tonno, salmone, spada, merluzzo e ricciola € 20.00
Allergeni: crostacei, pesce
Gamberi rossi crudi € 3.50
cad
Scampi crudi € 3.50
cad
La piovra cotta a bassa temperatura con crema di patate € 15.00
Allergeni: molluschi, latte, solfiti
Baccalà mantecato all’olio d’oliva con crema di polenta al tartufo € 15.00
Allergeni: latte, pesce, solfiti, sedano
Petto di anatra a bassa temperatura e il suo fondo e chips di patate € 15.00
allergeni: solfiti, latte, sedano
Reale di manzo a bassa temperatura, chips di patate ed il suo fondo € 15.00
Allergene, latte,solfiti, sedano
Insalata di molluschi e crostacei al vapore con gazpacho di pomodoro e frutta estiva € 15.00
Allergeni: Glutine, crostacei, sedano, molluschi, solfiti, pesce
Contorni
Patate chips € 5.00
Sllergeni: glutine e arachidi
Polenta grigliata € 5.00
allergeni: latte
Caponata di melanzane € 6.00
Allergeni: glutine, arachide, frutta secca, sedano, solfiti
Farinata € 5.00
no allergeni
Dessert
I nostri Dessert richiedono lunghi tempi di preparazione, pertanto la prenotazione è richiesta il giorno prima.
Millefoglie di crema € 8.00
Ganasche al cioccolato bianco e caramello salato € 8.00
Sacher € 8.00
Tartelletta di frolla di crema e lamponi € 8.00
Linea BBQ
Cotti a Bassa Temperatura Pronti Da Grigliare In Pochi Minuti, Teneri E Saporiti
Costine di maiale € 14.00
circa 500 g Allergeni: Latte
Cosce di pollo € 14.00
10 pezzi allergeni: Latte
Alette di pollo € 14.00
n.10 Pezzi Allergeni: Latte
Tentacoli di piovra € 20.00
Circa 200 g Allergeni: solfiti, molluschi, pesce
Linea BBQ - Crudi Da Cucinare
Fiorentina € 25.00
circa 1 kg
Costata € 16.00
circa 500 g
Mystery Box
Menù misterioso completo 3 portate, con ingredienti completamente diversi ed improvvisati € 40.00
Un primo piatto+secondo+dessert (carne oppure pesce a scelta)
Solo Asporto / Takeaway
Frittura di gamberi, calamari e verdure € 18.00
Allergeni: crostacei, glutine, latte, molluschi, pesce, arachidi
Scampi fritti cad. € 2.50
Allergeni: glutine, latte, crostacei, arachidi
Gamberi rossi fritti cad. € 3.50
Allergeni: crostacei, glutine, latte, arachidi
