Menù Rinfreschi

I seguenti menù sono stati pensati per cene informali tra amici, oppure per cerimonie che si svolgono nel tardo pomeriggio ed hanno la necessità di cominciare tra le 17:00 e le 18:00.
Le proposte evidenziate sono completamente modificabili secondo esigenze e gusti.

Ciascun invitato ha il posto a sedere.
Ad esclusione del buffet iniziale il resto è servito al tavolo.
La presenza del buffet è consigliata per ricevimenti di almeno 25 invitati adulti, al di sotto di questa soglia consigliamo un'altra soluzione

I prezzi delle seguenti proposte variano secondo le modifiche con bevande e torta compresi a partire da € 35,00

Info visione sala ristorante: dalle 9:00 alle 15:00 e dalle 18:00 alle 23:00
con appuntamento


Menù rinfresco

N° 1



Antipasto con buffet:

Angolo del pesce:

Insalata di piovra con mousse di patate al basilico, Crostini di salmone marinato, aneto e riccioli di burro, Insalata di molluschi con crudo di verdure
Guazzetto di cozze.

Angolo della tradizione:

I nostri salumi (tre tipi)con noci di Parmigiano Reggiano accompagnati con mozzarella di bufala, brusco di verdure, pizza e focacce
Polpettine alla mediterranea, insalata tonnata.

Angolo vegetariano:

Quiches di verdure, Zucchine e melanzane grigliate, tramezzino vegetariano, frittate, Insalata russa di verdure

Primo piatto caldo:

Risotto oppure pasta…la stagione consiglia
(funghi, trevisana e barolo, milanese)

Dessert:

Torta dell’evento
Caffè

Acqua, bevande e vino in abbinamento

Menù rinfresco

N° 2



Antipasto con buffet:

Angolo del pesce:

Insalata di piovra con mousse di patate al basilico,
Crostini di salmone marinato, aneto e riccioli di burro,
Insalata di molluschi con crudo di verdure
Guazzetto di cozze,
Frittura di verdure e pesciolini,
cocktail di gamberi

Angolo della tradizione:

I nostri salumi (tre tipi)con noci di Parmigiano Reggiano accompagnati con mozzarella di bufala, brusco di verdure, pizza e focacce
Polpettine alla mediterranea, insalata tonnata e spiedini di salsicce e wurstell alla griglia

Angolo vegetariano:

Quiches di verdure, zucchine e melanzane grigliate, tramezzino vegetariano, frittate, Insalata russa di verdure

Primo piatto caldo:

Risotto oppure pasta… la stagione consiglia
(funghi, trevisana e barolo, milanese)

Pre-Dessert in attesa della torta:

Sorbetto di gelato alla frutta
oppure
Gelato con frutti di bosco caldi

Dessert:

Torta dell’evento
Caffè

Acqua, bevande e vino in abbinamento

Menù rinfresco

N° 3



Antipasto con buffet:

Angolo del pesce:

Insalata di piovra con mousse di patate al basilico,
Crostini di salmone marinato, aneto e riccioli di burro, insalata di molluschi con crudo di verdure
Guazzetto di cozze, frittura di verdure e pesciolini,
cocktail di gamberi, sashimi di tonno, branzino e salmone

Angolo della tradizione:

I nostri salumi (tre tipi)con noci di Parmigiano Reggiano accompagnati con mozzarella di bufala, brusco di verdure, pizza e focacce
Polpettine alla mediterranea, insalata tonnata e spiedini di salsicce e wurstell alla griglia, prosciutto San Daniele al coltello

Angolo vegetariano:

Quiches di verdure, zucchine e melanzane grigliate, tramezzino vegetariano, frittate,
Insalata russa di verdure

Primo piatto caldo a scelta tra:

Risotto oppure pasta…la stagione consiglia
(funghi, trevisana e barolo, milanese)
Tagliata di manzo con crudo di verdure
Filetto di branzino al vapore con vellutata di basilico e tagliatelle di verdure

Pre-dessert in attesa della torta a scelta tra:

Sorbetto di gelato alla frutta
Gelato con frutti di bosco caldi
Fontana di cioccolato con spiedino di frutta, lingue di gatto e meringhe

Dessert:

Torta dell’evento
Caffè

Acqua, bevande e vino in abbinamento

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